© Underground Health
Cách đây khoảng hai chục năm, một lần nghe phát thanh về biến đổi gen cây thuốc lá, tôi không để tâm vì cho rằng nó chỉ liên đới tới người nghiện, mà đằng nào cũng vì nghiệp nên tự đầu độc bản thân. Khi biết tin có cà chua GM thì bắt đầu "vểnh tai" nghe bởi cà chua là giống cây bổ dưỡng và rất phổ biến. Tới khi thấy dầu ngô nhập vào Việt Nam bán ở siêu thị [khoảng năm 1996-1997] với giá rẻ hơn y loại đó tôi mua ở nước ngoài năm 1991 thì tôi mới quan tâm thực sự xem vì sao có giá như vậy hay là hàng giả.

Kinh nghiệm phải tích lũy dần chứ không ngay một ngày và phải đọc rất nhiều. Tháng 4/2014 tôi bắt đầu kết nối với các bạn trên mạng FB, không thấy cộng đồng phàn nàn gì về GMO mặc dầu có ý kiến về sữa công thức, về thực phẩm bẩn... tôi đã đăng về GMO và dẫn khoảng chục link chuyên về vấn đề này để mọi người cùng theo dõi, nhưng hai chục bài đầu tiên không có một ai phản hồi. Khi quyết định chia sẻ vấn đề GMO với các bạn, tôi đã dành 4 tiếng một ngày đọc về nó và tìm cách chuyển tải thông tin, cuối cùng, tôi thấy dẫn link là tiện nhất mặc dầu như vậy không tổng hợp được toàn cục vấn đề. Về danh chính, GMO đưa ra thương mãi phải được cấp phép, tuy nhiên người ta vẫn trồng nó, bán nó dấm dúi, trước đây, tôi theo dõi các giới thiệu ở GMO compass để biết những cây gì bị GMO, GMO kiểu nào, trong số đó cấp phép những gì, ở nước nào, tất nhiên cần theo dõi nhiều kênh khác nữa và quan trọng là theo dõi liên tục để có cái nhìn toàn cục.

Đọc xong danh sách, các bạn sẽ thấy rõ hơn việc biến đổi gen cây trồng là vấn đề chính trị. GMO không phải để nuôi thế giới mà để đăng ký bằng sáng chế bảo hộ độc quyền trên gen. Dùng nhiều hình thức pro và hiệp định thương mại để nhồi giống GMO độc quyền đó vào các quốc gia qua "cái gật đầu" của vài quan chức trong bộ nông nghiệp, bộ tài môi.

ĐỐI VỚI NÔNG DÂN, lúc đầu họ khuyến khích, tặng giống, hỗ trợ vốn; vài năm sau, giống bản địa suy thoái theo hai con đường: mai một vì không được phát triển và bị ô nhiễm từ GMO thì họ sẽ tăng giá hạt vô tội vạ như đã xảy ra ở Ấn Độ, nông dân thành nô lệ của những kẻ nắm trong tay bằng sáng chế giống. 90% các giống là của Monsanto và đa số được thiết kế để chịu liều cao glyphosate, như vậy cứ bán hạt giống GMO tới đâu thì lợi nhuận glyphosate cũng tăng tới đó.

ĐỐI VỚI NGƯỜI TIÊU DÙNG, cách duy nhất là lừa dối qua truyền thông đồng thời dấu GMO trong bóng tối, chính quyền không chấp nhận ghi nhãn như ở Mỹ, hay đặt ra quy định ghi nhãn nhưng thực tế không thi hành như ở Việt Nam - mà cách này "khôn" hơn vì phỉnh được quốc tế.

Nhiều giống thiên tạo bổ dưỡng đã bị GMO "để nghiên cứu" nhưng đăng ký bản quyền, chực chờ thời điểm, khi được cấp phép thương mãi, nó sẽ phát tán phấn hoa làm lây nhiễm các giống thiên tạo, triệt sản giống tự nhiên, phá hủy toàn bộ nông nghiệp hữu cơ từng vùng cho tới toàn cầu. Nếu bây giờ, sau khi đọc những dòng này mà bạn vẫn mua GMO chứ không chọn hữu cơ thì nhân loại không còn tương lai. Và các bạn hiểu vì sao tôi lập nhóm CHÚNG TA CHỌN ORGANIC.

Vì không tiêu thụ động vật nên tôi chỉ còn quan tâm tới thực vật và mật ong. Liệt kê những thứ gia đình tôi không mua:

- Đậu phụ, dầu nành, tương soy sauce, tương ta, bột nêm, sữa đậu nành, bất kỳ sản phẩm nào kể cả thực phẩm chức năng chứa đạm đậu nành và chiết xuất mầm đậu nành...
- Tất cả mọi dạng sữa bò không có chứng nhận hữu cơ pháp nhân.
- Đậu Hà Lan, trừ đậu hữu cơ có chứng nhận.
- Đậu bắp, còn gọi là mướp tây.
- Súp lơ tím.
- Cà chua tím/đen/sôkôla chèn gen cây mõm chó.
- Cà dái dê vỏ tím bóng mượt.
- Nhãn vỏ tím.
- Khoai tây tím.
- Ớt chuông sôkôla.
- Dầu hạt cải, mù tạc [trừ mù tạc hữu cơ có chứng nhận].
- Bí ngồi xanh và vàng.
- Su hào tím.
- Mận đen, trừ của Nga và mận đen khô có chứng nhận hữu cơ.
- Dâu tây trắng mắt đỏ.
- Cà rốt trắng [nhìn xa tưởng củ cải].
- Dưa hấu ruột vàng và dưa hấu đỏ không hạt.
- Thanh long vỏ vàng.
- Cam ruột đỏ không hạt.
- Ngô, dầu ngô, tất cả các sản phẩm chứa bột ngô, siro ngô, đường ngô.
- Hoa hướng dương, hạt hướng dương, dầu hướng dương, gelatin từ hướng dương.
- Hoa cẩm chướng.

Danh sách thực vật đã bị biến đổi gen [chưa cập nhật đủ] mặc dầu phát tán thương mãi không nhiều. Không có dấu hoa thị là có biến đổi gen nhưng chưa được cấp phép thương mãi, tuy nhiên trồng lậu thì không thể biết.

Adzuki bean = xích tiểu đậu
Alfalfa***** = cỏ linh lăng (đã phát tán Mỹ, Canada, Úc, Nhật. EU không chấp nhận).
Apple***** = táo (đã phát tán)
Apricot = đào
Aubergine***** hay Eggplant = cà tím dái dê (Ấn Độ, Bangladesh, Philippines)
Avocado = trái bơ
Banana* = chuối (trồng ở Uganda, Bill Gates thúc đẩy)
Barley = lúa mạch
Bean = đậu
Blueberry = việt quất trái cây chống ô-xy hóa mạnh nhất
Broad bean = đậu tằm, còn gọi là đậu răng ngựa, đậu chuông...
Broccoli = bông cải xanh
Cabbage = bắp cải
Carrot* = cà rốt đỏ (không) cà rốt trắng bị gây đột biến.
Carnation Moonlite *** = hoa cẩm chướng (Úc)
Cassava = sắn
Cauliflower = súp lơ trắng
Cherry = anh đào
Chestnut = hạt dẻ
Chick peas = đậu gà
Chicory = rau diếp xoăn
Citrus fruits = quýt, bưởi
Cocoa = ca cao, sôkôla (tất cả dự án được giới hạn trong nhà kính)
Coconut* = dừa (nghiên cứu về dừa GM đang được thực hiện)
Coffee = cà phê
Common Pea = đậu Hà Lan (đang tìm thêm thông tin mới)
Cotton***** = bông vải (EU không chấp thuận, Mỹ, Ấn Độ, Trung quốc, Argentina, Úc, Mexico, Brazil, Columbia, Nam Phi, Costa Rica, Pakistan trồng)
Cucumber = dưa chuột (đang tìm thêm thông tin mới)
Date plum hay Persimmon = Hồng
Eucalyptus* = Bạch đàn ( Brazil trồng)
Flaxseed* = Lanh (Năm 2009, hệ thống cảnh báo nhanh của Ủy ban châu Âu về thực phẩm đã khẳng định sự ô nhiễm lanh GMO từ Canada mặc dầu lanh GMO là bất hợp pháp để bán tại Canada từ năm 2001)
Garlic = tỏi
Grape vine = một chi của nho làm rượu
Grapefruit = bưởi ruột đỏ giống cam lắm
Hops = hoa bia
Kaki hay Japanese Persimmon = hồng Nhật bản
Kiwi = Kiwi
Leek = tỏi tây (tại New Zealand thử nghiệm hành lá, tỏi, tỏi tây đã được phê duyệt vào năm 2008, tiến hành trong điều kiện kiểm soát trong thời gian 10 năm).
Lematos* = pha trộn chanh và cà chua GMO (Israel)
Lentil* = đậu lăng (Canada)
Lettuce = rau diếp
Linseed còn gọi là Flax = lanh đã nêu ở trên.
Lucerne***** là một giống Alfalfa đã nêu ở trên (Mỹ, Canada)
Lupin* = đậu cánh chim (Úc)
Maize***** = ngô (trồng rất nhiều)
Mango = xoài
Manioc* còn gọi là Cassava = sắn đã nêu ở trên (có khả năng ở Indonesia)
Marrow* = bí xanh (Mỹ, Canada)
Melon = dưa lưới
Millet = kê
Muskmelon còn gọi Cantaloupe một họ của dưa lưới đã nêu ở trên
Mustard = mù tạc (đang tìm thêm thông tin mới)
Oat = yến mạch
Okra* = đậu bắp còn gọi là mướp tây (Ấn Độ)
Olive = olive
Onion = hành tây
Onion plants
Orange = cam
Papaya***** = đu đủ (Mỹ, Trung quốc. EU cấm nhập)
Peanut = lạc
Pear = lê
Pepper* = hạt tiêu (nghi ngờ ở Trung quốc)
Peppermint
Pigeon pea = đậu triều
Pineapple* = dứa ruột hồng (đang phê duyệt)
Plum* = mận (Mỹ đang tìm thêm thông tin)
Potato* = khoai lang (Hoa Kỳ, Canada, Romania sau đó dừng)
Pumkin* = bí ngô (Mỹ, Canada)
Radicchio = diếp xoăn lá đỏ hay xà lách Ý
Rapeseed***** = cải dầu (Mỹ, Canada, Úc)
Raspberry = mâm xôi
Rice* = gạo (Iran trồng nhiều, Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Philippines)
Safflower = rum để ép dầu chịu lửa cao
Soybean***** = đậu nành (Mỹ, Argentina, Canada, Brazil, Mexico, Paraguay, Uruguay, Bolivia, Nam Phi)
Strawberry* = dâu tây chèn gen cá có giống gây đột biến gen
Sugar beet***** = củ cải đường (Mỹ, Canada)
Sugar cane = mía
Sunflower = hướng dương
Sweet chestnut = hạt dẻ ngọt
Sweet potato = khoai lang
Taro = khoai môn
Tobacco = thuốc lá (Mỹ)
Tomato* = cà chua (Mỹ trồng nhưng đã đình chỉ 2002, Trung quốc cần tìm thêm thông tin)
Triticale = một giống lúa mỳ
Walnut = hạt dẻ, có loại đã nói ở trên
Water melon = dưa hấu
Wheat = lúa mỳ
White maize* = ngô nếp (Mỹ, Nam Phi)
Zucchini***** = bí ngồi ( Mỹ, Canada)

Từ trường hợp lanh của Canada, cho phát tán rồi cấm nhưng 9 năm sau vẫn còn bị ô nhiễm trong hàng xuất khẩu sang EU, bởi vậy, để chắc chắn thì chỉ có cách mua hàng hữu cơ.

Người Việt được hưởng lợi từ phong trào chống GMO toàn cầu mạnh mẽ ở Pháp, Đức, Nga, chúng ta không trả tiền thì GMO tự chết vì không ai buôn bán chúng, nông dân không trồng nữa.