Chào mừng bạn đến với Sott.net
Thứ bảy, 25 Tháng năm 2019
Thế Giới Cho Những Người Suy Nghĩ

Sức Khỏe & Sinh Khí
Bản đồ

Beer

Chín tác hại của rượu bia mà nhiều người không hay biết

beer
Ngoài những tác hại dễ nhận thấy ngay sau khi uống như nhức đầu, nôn, mệt mỏi, lú lẫn, chất cồn trong rượu bia còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể, để lại nhiều di chứng nguy hại tới sức khỏe và thậm chí là tính mạng.

Cuối năm cũng là dịp tổng kết và rượu bia vào mùa... Trước khi nhận lời tới các cuộc vui, mong bạn hãy cân nhắc một số tác động của rượu bia đối với các cơ quan và chức năng trong cơ thể:

1. Rượu bia, vô sinh và sảy thai

Rượu có thể ảnh hưởng không tốt đến chức năng năng sinh sản của nam giới, nó gây rối loạn cương dương tạm thời.

Trong dài hạn, rượu làm giảm nồng độ testosterol, dẫn đến suy giảm khả năng tình dục, gây độc đối với tinh hoàn, do đó làm tổn thương tinh trùng hoặc khiến chúng không "chạy" tới trứng được, nên ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.

Cookies

Vai trò của Carbohydrat trong Cơ thể

High carb foods

Ngoại trừ chất xơ, tất cả carbohydrat đều biến thành đường sau khi tiêu hóa
Cơ thể Nguyên thủy, Tâm trí Nguyên thủy

Chương 13: Vai trò của carbohydrat trong cơ thể

Lượng đường trắng tiêu thụ hàng năm ở Hoa Kỳ:
  • 1750: 1,8 kg một người, một năm
  • 1850: 9,1 kg một người, một năm
  • 1994: 54 kg một người, một năm
  • 1996: 73 kg một người, một năm
Theo Văn phòng Nghiên cứu Kinh tế của Bộ Nông nghiệp Mỹ, lượng đường tiêu thụ trên toàn cầu tiếp tục gia tăng khoảng 2% mỗi năm, và dự tính vào năm 2007 sẽ đạt khoảng 154 triệu tấn. Lưu ý: Con số này chưa bao gồm các loại đường hóa học công nghiệp khác như High Fructose Corn Syrup (HFCS) (đường hóa học làm từ ngô có nồng độ fructose cao).

HFCS hiện được ước tính là nguồn calo hàng đầu trong chế độ ăn người Mỹ! Sự gia tăng trong tỷ lệ béo phì, bệnh tim, ung thư và tiểu đường trùng khớp hầu như hoàn toàn với sự ra đời của HFCS gần 30 năm trước. Trung bình mỗi người bây giờ tiêu thụ 150 gam đường mỗi ngày. Một nửa trong số đó là fructose (đường tinh được tạo thành từ một nửa glucose và một nửa fructose). Con số này gấp 3 lần mức có thể gây ra rối loạn sinh hóa trong cơ thể. Cơ thể chúng ta hoàn toàn không có khả năng tự vệ chống lại cơn lũ này. 90% tiền mua thực phẩm của dân Mỹ hiện nay được dùng để mua thực phẩm chế biến sẵn, và HFCS (loại đường độc hại nhất trong tất cả) có mặt trong gần như tất cả mọi sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn. Xin nhớ cho là những con số đường tiêu thụ này là trung bình và nhiều người tiêu thụ hơn gấp đôi con số đó. Dựa trên ước tính mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ năm 2011, một người Mỹ trung bình tiêu thụ 12 thìa đường mỗi ngày, tương đương với gần 2 tấn đường trong cả đời (hình dung một cái xe tải cá nhân loại lớn chở đầy đường). Nếu bạn muốn có một hình ảnh về lượng đường tiêu thụ trung bình trong một năm, hình dung một cái xe đẩy một bánh dùng trong công trường loại lớn, đầy có ngọn.

Nhận xét: Xem thêm:


Sheeple

Vắc xin: Người Việt Nam dành nhau thứ người dân các nước phát triển phản đối

pro vaccines
© theweek.com
Cảnh các ông bố bà mẹ mệt mỏi chờ đợi từ sớm đến khuya mà vẫn không giành được suất tiêm vắc xin 5 trong 1 cho con đã ghi đậm dấu ấn cho công chúng trong mùa Giáng sinh năm nay.

Sang năm 2016 thế nào, có nhập được vắc xin hay không... các quan chức ngành y cũng còn "đang cố gắng đàm phán". Tuy nhiên, vắc xin không phải thuốc thần tiêm loại nào chắc chắn đề kháng được bệnh đó... Được tiêm rồi, đáng mừng hay lo cũng còn nhiều tranh cãi.

Truyền thông trên thế giới có lẽ đã rất thành công khi gây dựng được niềm tin gần như tuyệt đối trong đại bộ phận dân chúng đối với hiệu quả tích cực của vắc xin. Tiêm chủng cho trẻ trở thành hiển nhiên tại tất cả các nước, ngoại trừ một số lý do đặc biệt như tôn giáo.

Nhiều người cảm thán hết sức khi thấy các ông bố bà mẹ không quản giá rét đêm khuya, tay bồng tay bế mang theo con cái đứng xếp hàng canh giờ mở cửa trước các trung tâm y tế. Có nhà còn kéo theo cả 4-5 người hỗ trợ, người thì bế con, người canh lấy sổ, người mang đồ đặc... chen lấn xô đẩy... Chưa kịp vui vì được tiêm vắc xin thì có người đã ngất xỉu, trẻ em la hét căng thẳng vô cùng, ngừa được bệnh gì chưa hay đã thấy nguy cơ nhiễm cảm cúm rồi. Đủ nỗi khổ là vậy nhưng rất nhiều trường hợp đành ngậm ngùi ra về tay không vì lượng cung ra quá ít so với cầu.

Nhận xét: Xem thêm những bài dưới đây để biết về mối nguy hại ghê gớm của vắc-xin, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.


Megaphone

Ô nhiễm tiếng ồn - hiểm họa khó lường trong cuộc sống đô thị

Urban traffic
Cùng với sự phát triển của các đô thị, nhịp sống tại các quận huyện đã gây ra tiếng ồn lớn đến mức báo động. Tiếng ồn là một dạng ô nhiễm môi trường rất nguy hại, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng nhưng lại ít được quan tâm như các loại ô nhiễm khác.

Các chuyên gia môi trường đã lên tiếng cảnh báo rằng tiếng ồn đô thị được ví như kẻ sát nhân giấu mặt, thấy nó cũng... bình thường nên mọi người chấp nhận chung sống với nó, chứ ít để ý đến tác hại nguy hiểm của nó. Có lẽ chỉ những người buộc phải trực tiếp bị tiếng ồn tra tấn mới thấy rõ nguy cơ. Nguyên nhân gây nên tiếng ồn đô thị rất đa dạng, từ các âm thanh phát ra từ nhà máy, công xưởng đến hoạt động giao thông và cả tiếng ồn trong sinh hoạt của người dân.

Điểm mặt thủ phạm và chỉ ra hậu quả

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), trong ba thập niên trở lại đây, nạn ô nhiễm tiếng ồn ngày càng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sống của con người, nhất là tại các nước đang phát triển. Ngoài tiếng ồn công nghiệp trong các nhà máy, tiếng ồn phát ra từ xe cộ và từ các hoạt động giải trí trong đời sống, nhất là âm nhạc cường độ lớn cũng làm tổn hại sức khỏe của chúng ta, thường gặp nhất là chứng ù tai, mất tập trung, stress...

Health

Tiêu hóa và Hấp thụ Dinh dưỡng

Digestive system
Cơ thể Nguyên thủy, Tâm trí Nguyên thủy

Chương 5: Tiêu hóa và Hấp thụ Dinh dưỡng

Bạn có thể ăn những thực phẩm đắt nhất, tốt nhất từng có trên thế gian này mà vẫn bị bệnh tật hay sức khỏe kém. Làm sao có thể như vậy được? Một yếu tố cực kỳ quan trọng là sự tiêu hóa. Nếu bạn không thể phân tách và hấp thụ những gì bạn ăn, bạn chỉ tiêu tốn tiền mua thức ăn mà thôi. Tồi tệ hơn nữa, bạn đang tạo ra những hỗn hợp ứ đọng, lên men và độc hại trong hệ thống tiêu hóa có thể làm rối loạn mọi cơ quan và hệ thống khác trong cơ thể bạn. Không thể nhấn mạnh quá mức tầm quan trọng của một hệ thống tiêu hóa tốt, vậy mà đây lại là chủ đề thường bị bỏ qua khi bàn về một chế độ ăn lành mạnh. Mọi bộ phận khác của cơ thể và tâm trí đều phụ thuộc hoàn toàn vào hệ thống tiêu hóa để nhận được những chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường.

Tiêu hóa kém là một vấn đề đã trở thành đại dịch, một điều mà lượng thuốc ức chế acid dạ dày được tiêu thụ hay số ca phẫu thuật cắt bỏ túi mật hay ruột thừa ngày một tăng đang chứng tỏ. Jonathon Wright, M.D., sau khi dùng thiết bị nội soi để đo độ pH dạ dày của hàng ngàn bệnh nhân, đã ước tính rằng khoảng 90% người Mỹ sản xuất quá ít acid hydrochloric. Hậu quả của điều này là cực kỳ to lớn.

Việc thiếu acid hydrochloric trong dạ dày dẫn đến nhiều vấn đề khá nghiêm trọng:

Nhận xét: Sách Cơ Thể Nguyên Thủy, Tâm Trí Nguyên ThủyChương 3: Tác hại của gluten trong ngũ cốc


Cow

Các bà mẹ Việt Nam đang bị tẩy não rằng sữa công thức tốt hơn sữa mẹ

Breast feeding
Jonathan Halevy là bác sĩ nhi khoa người Israel, đã sinh sống và làm việc tại Việt Nam từ năm 2005. Sau nhiều năm chăm sóc trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, tham gia điều trị các chứng bệnh của trẻ em, Jonathan gặp nhiều câu hỏi giống nhau của các ông bố bà mẹ. Vì thế, ông bắt tay vào viết cuốn sách Nuôi con sao cho đúng giải đáp những vấn đề nuôi con phù hợp với thực tiễn người Việt. Cuốn sách được phát hành vào giữa tháng 12.

Trao đổi nhân dịp ra mắt cuốn sách, tác giả cho biết khi bắt tay vào thực hiện, ông nhận thấy ngày nay thông tin có tràn lan trên mạng internet. Nhưng quá nhiều thông tin cũng khiến các ông bố bà mẹ khó lựa chọn, không phân biệt được đâu là thông tin, đâu là kiến thức. "Cuốn sách của tôi cung cấp những kiến thức cơ bản nhất trong việc nuôi con" - Jonathan Halevy nói.

Trong cuốn Nuôi con sao cho đúng, bác sĩ Jonathan Halevy dành một phần quan trọng để nói về việc nuôi con bằng sữa mẹ. Bác sĩ người Israel cho rằng rất nhiều bà mẹ Việt Nam biết nuôi con bằng sữa mẹ là phương pháp dinh dưỡng tốt nhất nhưng vẫn quyết định cai sữa mẹ mà chọn sữa công thức thay thế. Ông chỉ ra: "Năm 2010, ở Việt Nam, tỷ lệ trẻ được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ chỉ đạt 19%. So sánh với các nước trong khu vực châu Á, trẻ em Việt Nam dường như kém may mắn hơn trong việc hưởng sữa mẹ".

Jonathan chỉ ra bốn nguyên nhân chính khiến các bà mẹ Việt không nuôi con bằng sữa mẹ. Trong đó, ông nhấn mạnh những quảng cáo về sữa công thức đã tác động mạnh tới nhận thức của cộng đồng: "Có quá nhiều mục quảng cáo sữa công thức trên tivi, nhan nhản trên đường phố, trong rạp chiếu phim, trên tạp chí... Quảng cáo cam kết giúp cho con bạn khỏe hơn, thông minh hơn... Bạn nhìn thấy những quảng cáo này nhiều đến nỗi bị 'tẩy não' và mang niềm tin sai lầm rằng sữa công thức ưu việt hơn sữa mẹ".

Phoenix

Iốt - Kiến thức bị ngăn chặn có thể thay đổi cuộc đời bạn

Đứng trước tình trạng nhiễm độc cao của hầu hết mọi người trên thế giới cùng những thay đổi cực kỳ mau lẹ mà môi trường sống của chúng ta đang trải qua và khả năng kỳ diệu của iốt giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện cuộc sống của mỗi người, tôi quyết định viết bài tóm tắt dưới đây về việc uống bổ sung iốt. Thông tin trình bày ở đây là dựa trên những nghiên cứu sơ bộ về iốt trên diễn đàn của chúng tôi cùng hai cuốn sách: Iốt: Tại sao bạn cần nó, tại sao bạn không thể sống thiếu nó (Iodine: Why You Need It, Why You Can't Live Without It) (tái bản lần thứ 5) bởi Bác sĩ Brownstein, và Cơn khủng hoảng iốt (The Iodine Crisis) bởi Lynne Farrow.

lugol

Iốt có thể thay đổi hoàn toàn sức khỏe của bạn
Iốt là một chất dinh dưỡng vi lượng thiết yếu. Điều này có nghĩa là mỗi tế bào của mỗi người đều cần nó. Các nhà nghiên cứu sinh học tiến hóa cho rằng chế độ ăn giàu hải sản, và do đó giàu iốt, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tiến hóa của bộ não con người. Iốt cũng có tính chất diệt khuẩn, diệt virus, diệt nấm, kháng ung thư tuyệt vời.

Không may là, tình trạng thiếu iốt trong cộng đồng dân chúng nói chung trong thế giới hiện đại đang ở mức đại dịch, do iốt trong cơ thể chúng ta bị đẩy ra ngoài bởi các chất độc từ môi trường như brôm, thuốc trừ sâu và chất phụ gia thực phẩm. Kỹ thuật canh tác hiện đại cũng dẫn đến sự thiếu hụt iốt và các khoáng chất khác trong đất. Cây trồng trên đất thiếu iốt sẽ bị thiếu iốt.

Một số chế độ ăn và lối sống cũng có thể dẫn đến thiếu iốt. Những ai ăn nhiều bột mì (bánh mì, bánh ngọt, v.v...), thứ chứa lượng lớn brôm, sẽ có nguy cơ cao. Những người ăn chay, không thích ăn đồ hải sản, tảo biển hoặc ăn ít muối cũng nằm trong nhóm đó.

Theo Bác sĩ Brownstein, tác giả cuốn Iốt: Tại sao bạn cần nó, tại sao bạn không thể sống thiếu nó, khoảng 1/3 dân số thế giới đang sống trong khu vực thiếu iốt. Ông và các nhà nghiên cứu iốt khác đã xét nghiệm hàng ngàn người, và đều thấy kết quả tương tự: khoảng 96% số bệnh nhân ở trong tình trạng thiếu iốt. Tổ chức Y tế Thế giới đã công nhận thiếu hụt iốt là nguyên nhân tình trạng chậm phát triển trí tuệ lớn nhất có thể phòng ngừa được trên thế giới. Thiếu iốt được xác định là một vấn đề sức khỏe cộng đồng quan trọng tại 129 quốc gia, và 72% dân số thế giới bị ảnh hưởng bởi rối loạn do thiếu iốt.

Nhận xét: SOTT.net khuyến khích các độc giả tự nghiên cứu thêm về chất này và tham vấn với bác sĩ của mình trước khi thử uống bổ sung iốt.


Eye 1

Tại sao bạn cận thị? Đọc và học nhiều chưa hẳn đã là lý do chính!

Nearsightedness
Tỉ lệ mắc chứng cận thị tăng lên không ngừng trong những năm qua, đặc biệt là trong giới học sinh, sinh viên. Nhiều người vẫn tin rằng nguyên nhân chính là do phải học nhiều và đọc nhiều, nhưng một số nghiên cứu chứng minh rằng thực tế không hẳn như vậy.

Chứng cận thị là một dạng tật ở mắt vốn chỉ có thể thấy vật ở gần nhưng không nhìn rõ vật ở xa. Trường hợp này là do những lỗi khúc xạ. Khúc xạ chính là sự đổi hướng của ánh sáng khi đi từ môi trường này tới môi trường khác. Ánh sáng đổi hướng khi đi qua giác mạc và thủy tinh thể, và hội tụ ở võng mạc mắt, rồi sau đó sẽ chuyển những tia sáng sang một dạng thông điệp được gửi qua dây thần kinh thị giác tới não bộ. Não bộ sẽ "dịch" những thông điệp này thành hình ảnh mà bạn vẫn thấy.

Lỗi khúc xạ xảy ra khi kết cấu của mắt khiến ánh sáng không hội tụ được đúng trên võng mạc. Nguyên nhân là do những thay đổi trong hình thái của mắt (như chiều dài của nhãn cầu hoặc hình thái của giác mạc) hay đục thủy tinh thể do lão hóa.

Cận thị khá phổ biến, ảnh hưởng tới 40% người Mỹ và tới 90% người trẻ ở các quốc gia Á Châu. Ước tính 1/3 dân số thế giới bị cận thị tính tới cuối thập kỷ - khoảng 2,5 tỷ người.

Tại sao nhiều người bị lỗi khúc xạ trong khi những người khác thì không bị? Điều này vẫn còn là một điều bí ẩn, nhưng có một thuyết đang nổi lên cho rằng quá nhiều thời gian ở trong nhà có thể là nguyên nhân.

Document

Việt Nam quy định thực phẩm biến đổi gen phải ghi nhãn "biến đổi gen" từ năm 2016

GMO corn
Liên Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Khoa học và Công nghệ vừa ban hành Thông tư liên tịch hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn.

Thông tư này hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn lưu thông tại Việt Nam có ít nhất một thành phần nguyên liệu biến đổi gen lớn hơn 5% tổng nguyên liệu được sử dụng để sản xuất thực phẩm.

Về cách thức ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen, Thông tư nêu rõ, thực phẩm biến đổi gen phải thực hiện việc ghi nhãn thực phẩm theo quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa. Ghi bằng tiếng Việt cụm từ "biến đổi gen" bên cạnh tên của thành phần nguyên liệu biến đổi gen kèm theo hàm lượng trên nhãn sản phẩm.

Đối với những sản phẩm có diện tích để ghi nhãn nhỏ hơn 10cm2 thì trên nhãn bắt buộc phải có tên hàng hóa và cụm từ "biến đổi gen"; những nội dung bắt buộc còn lại không thể hiện trên nhãn thì phải được ghi trong tài liệu kèm theo hàng hóa.

Nhận xét: Đây là một bước tiến quan trọng trong vấn đề an toàn thực phẩm do thực phẩm biến đổi gen, với những tác hại ghê gớm đối với sức khỏe, đang được bán lan tràn tại Việt Nam mà không có chút sự kiểm soát nào. Tuy nhiên, chúng ta vẫn còn phải chờ xem quy định này sẽ được thực hiện như thế nào.

Xem thêm:


Cookies

Gluten: Cái bạn không biết có thể giết bạn

No bread
Có một thứ bạn đang ăn có thể đang giết dần bạn, và bạn thậm chí không biết điều đó!

Nếu bạn ăn bánh burger hay khoai tây chiên của McDonald suốt tuần hay uống sáu lon coca mỗi ngày, bạn có thể biết rằng bạn đang rút ngắn cuộc sống của mình. Nhưng ăn một lát bánh mì nâu ngon lành và giòn tan, làm từ bột mì nguyên cám - làm thế nào nó có thể có hại cho sức khỏe của bạn?

Vâng, bánh mì có chứa gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, spelt, kamut, và yến mạch. Nó ẩn thân trong bánh pizza, bánh mì, bánh ngọt và hầu hết các thực phẩm chế biến sẵn. Rõ ràng, gluten là thành phần chính của thực đơn Mỹ.

Điều mà hầu hết mọi người không biết là gluten có thể gây những biến chứng sức khỏe nghiêm trọng cho nhiều người. Bạn có thể nằm trong số đó ngay cả khi bạn không có biểu hiện rõ ràng của bệnh celiac.

Trong bài viết hôm nay, tôi muốn tiết lộ sự thật về gluten, giải thích những mối nguy hiểm và cung cấp cho bạn một phương pháp đơn giản để giúp bạn xác định xem gluten có phải là một vấn đề với bạn hay không.

Nhận xét: Xem thêm: Tác hại của gluten trong ngũ cốc